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大蒜的八种功效 营养价值超过人参

2017-08-02 17:23:20 来源: 养生文化网  点击: 标签:夏季 吃什么

导读: 大家都知道大蒜有杀菌消毒的作用,科学研究发现,大蒜的神奇功效可远远不止杀菌消毒那么简单。不仅是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参……

5.防治心脑血管疾病

大蒜素能促进新陈代谢,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,降低血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。故对高血压、高血脂、动脉硬化等有一定疗效。

6.保护肝功能

大蒜中富含的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,可以清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

7.降低血糖

预防糖尿病大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

8.抗衰老

硒以谷胱甘肽过氧化酶的形式发挥抗氧化作用,还有大蒜中富含的超氧化物歧化酶也有着不可低估的抗氧化作用。这种抗氧化作用能够保护细胞膜,进而起到抗衰老的作用。

总之,大蒜浑身都是宝,杀菌呱呱叫。但是,大蒜也不能多吃,因为蒜对胃有刺激性,一顿饭吃几瓣刚刚好,当然吃大蒜油杀菌效果更好。


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