这样吃海带最营养 海带这些功能亮瞎眼

海带的家常吃法

黑豆海带牛尾汤

原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒

做法：将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。桂圆去皮包出桂圆肉。锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

胡萝卜海带丝汤

原料：水发海带丝，胡萝卜，萝卜、白砂糖，鸡精，味精，盐

做法：海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。