桂圆的营养价值 吃桂圆要注意这些

　　做法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用。

　　3、桂圆粥系列

　　3.1、普通粥

　　取桂圆肉30克,粳米100克,白糖少许,加适量水同煮成粥。此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。《名医别录》还记载:桂圆粥能“治邪气,除蛊毒。久服强魄轻身不老”。喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

　　3.2、海参桂圆粥

　　桂圆肉30克,粳米100克,海参(水浸) 30克,冰糖30克。

　　3.3、山药桂圆粥

　　山药(去皮)100克,粳米50克,桂圆15克,荔枝8克,五味子3克,调料:白砂糖30克。此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。

　　3.4、桂圆莲子粥

　　桂圆30克,莲子30克,红枣10枚,糯米60克,白糖适量。先将莲子去皮心,大枣去核,再与桂圆煮粥,食时加入白糖即成。补养心脾,健脑益智。

　　桂圆哪些人不能吃

　　1、内有痰火及湿滞停饮者忌食。

　　2、妇女怀孕后，大都是阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性属热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

　　3、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。

　　4、糖尿病患者忌食。

　　5、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。

　　结语：桂圆对于宁心安神、养颜抗衰老以及补血等，都有一定的作用，桂圆在生活中的做法也是非常多的。但是要注意的是，桂圆并不是适合所有人食用的，对于孕妇、风寒感冒以及糖尿病患者来说，吃桂圆对于健康并没有好处。