冬季吃梨有什么好处 冬季吃梨的禁忌

　　水蜜桃蔷薇科、桃属植物。是其水果类，水蜜桃不仅可以吃使其功效也有很多。大家想了解一下水蜜桃吗?接下来小编就为大家介绍一下水蜜桃的功效，以及其做法。相信大家一定会喜欢的，话不多说请看下文。

　　水蜜桃的功效与作用

　　1、补血养颜

　　水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。

　　2、补气润肺

　　水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。

　　3、预防便秘

　　水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。

　　4、缓解水肿

　　水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。

　　水蜜桃的做法

　　1、水蜜桃派

　　材料

　　甜派皮250克、水蜜桃300克、果胶3克、鸡蛋60克、鸡蛋黄20克、小麦面粉40克、杏仁125克、牛油100克、白砂糖65克、朗姆酒15克。

　　做法

　　(1)无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。

　　(2)加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。

　　(3)加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。

　　(4)将甜派皮擀开成厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。

　　(5)将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。