橙子的作用 橙子浑身都是宝

　　3.治痰湿壅滞，胸膈满期痛快淋漓，恶心呕吐

　　广柑皮10克，法半夏10克，杏仁10克，茯苓10克，甘草3克，水煎服。

　　4.治积痰结核于咽喉中

　　理皮二钱(去白)，土白芍二钱，苏子二钱，桔梗一钱，竹叶二十个，水煎服。

　　橙子做菜肴的做法

　　鲜橙炒鸡柳

　　原料

　　鸡胸肉300克，橙子1个，蒜蓉、姜蓉、橙皮蓉适量，盐、糖、橙汁、胡椒粉、鸡粉、太白粉适量。

　　做法

　　1、把鸡肉切成柳，加入盐，胡椒粉`太白粉和1/2个鸡蛋醃10分钟。

　　2、把蒜姜剁成蓉，削些橙皮剁成蓉，鲜橙榨汁备用。

　　3、热油加入蒜蓉姜蓉爆香。

　　4、加入鸡肉翻炒。

　　5、鸡肉表面变白，再把澄汁倒进去。

　　6、加入橙皮蓉、盐、胡椒粉、糖和鸡粉翻炒即可。

　　盐蒸橙子

　　原料

　　橙子1个，盐1/3茶勺。

　　做法

　　1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。

　　2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。

　　3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入。

　　4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右。

　　5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

　　烹饪小技巧

　　1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。

　　2、盐不要放太多，太多口感很差。

　　结语：看完上面的文章，大家对橙子有没有了解更深入呢?冬天来了，又到了橙子上市的季节，小编提醒大家，选购时并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，橙的脐窝部分不要太大，这样的橙子会更加细嫩多汁。