导读: 莼菜人们又叫它水荷叶,是珍贵的蔬菜之一,它的味道非常鲜美,营养也非常的丰富,富含多种维生素,深得人们的喜爱,那么大家知道莼菜的做法吗?莼菜的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下莼菜的功效与作用吧。……
西湖莼菜汤
材料
莼菜(275克)一包,适量的葱花。
做法
1打开莼菜包,把莼菜冲水洗净备用。
2在碗里放入适量的盐、葱花、味精、胡椒粉、食油备用。
3锅内放入适量的水烧煮,水开后倒莼菜煮。
4煮开后将莼菜及汤一起冲入碗内即可。
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