蓝莓的禁忌 腹泻时千万别吃这种水果

　　禁忌是什么?吃这种的水果的时候很多人都没有想那么多，直接洗干净就吃了。其实吃水果的时候要注意它们的禁忌事项，否则很容易吃错。蓝莓的吃法有哪些?常吃蓝莓对于我们的身体非常好，它的吃法大家可以了解一下哦！

　　蓝莓的禁忌

　　1、腹泻患者

　　蓝莓里面的纤维素是比较多的，因此腹泻的朋友们记得不要吃它，否则有可能会让腹泻加重。便秘患者可以吃蓝莓，补充膳食纤维，帮助解决便秘问题。在腹泻的时候可以吃点苹果和馒头、糯米，对于改善腹泻会有不错的效果。

　　2、糖尿病人

　　患有糖尿病的朋友不要吃蓝莓，蓝莓虽然尝起来不是非常甜，但实际上含糖量是比较高的，因此乱吃可能会造成血糖升高。建议高血糖患者以及糖尿病患者不要随意吃水果，应该要事先询问自己的医生，按照医嘱来吃。

患有糖尿病的情况下，饮食上面是必须要重视的。不管是水果还是其他含糖量高的食物，都要谨慎对待。如果不能控制好自己的饮食，那么病情很有可能变得更加严重。虽然饮食控制不容易，但是为了健康，这是我们必须要做的。

　　3、肾脏或胆囊疾病慎吃

　　这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

　　4、适可而止

　　平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。

　　蓝莓不能和什么一起吃

　　蓝莓+乳制品

　　蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

　　蓝莓+高钙食物

　　蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

　　蓝莓+寒性食物

　　蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

　　蓝莓的吃法

　　直接生吃

　　野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。

　　放冰糖吃

　　新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

　　将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用

　　取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

　　蓝莓配冰激凌

　　把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。

　　蓝莓酱

　　清洗干净的蓝莓中放入适量白糖和柠檬汁，拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。

　　总结：吃蓝莓的禁忌是很容易记忆的，多看两遍相信大家都能记住。吃蓝莓的时候不要担心它不干净，只要用洗涤剂浸泡几分钟之后充分的进行冲洗，表面的污垢是可以被很好的清洁掉的。常吃蓝莓，我们的身体会更加健康哦。