柿子的禁忌 不要空腹吃这种水果

　　柿子是秋冬季节很多人都爱吃的水果，吃柿子对于我们的身体是很好的。但是，不要以为柿子能随意吃，实际上吃它存在不少的禁忌哦!如果吃的不对，就会有严重的后果。柿子的吃法有哪些?带着疑问，让我们一起来看下面的文章介绍吧!

　　柿子的禁忌

　　1.不要空腹吃

　　柿子是不能空腹吃的，如果你的肚子里面什么食物都没有就直接去吃柿子，那么就可能会患上结石。因为柿子里面的单宁酸还有果胶有很多，这些成分会和胃酸发生反应，从而形成结石。虽然小的结石会自己排走，但是有一些会留在体内。

　　2.不要吃柿子皮

　　柿子的皮是不能吃的，不管是脆的柿子还是软的柿子，都建议大家要把皮给去掉再吃。包括吃柿饼的时候，虽然柿饼的皮很软，但是还是丢掉比较好。因为柿子皮里面的单宁很多，而且味道很酸涩，吃了之后人不容易消化。

　　3.合理搭配

　　吃柿子的时候还要注意看一下搭配，也就是说单独吃没有问题，但是和很多别的食物放在一起吃是会有问题的。像是螃蟹以及虾，就不建议搭配柿子，这些食物一起吃会导致人容易长结石，而且它们都是寒性的，吃多了会拉肚子。

　　4.糖尿病、胃病不宜吃

　　患有糖尿病或是胃病的朋友在平时不要吃柿子，其实很多的食物都是有的人可以吃，有的人不能吃。我们要知道柿子本身含有的营养物质很丰富，首先，柿子含有很多种碳水化合物。这一点就不适合糖尿病患者吃。柿子也是一种凉的水果，胃病的朋友应该少吃点。

　　5.不能吃太多

　　柿子中的单宁酸可以形成人体不能吸收的化合物，如钙、锌、镁、铁等矿物质，因为这些营养素不能单独使用，所以吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。因为柿子中的糖较多，所以人们吃柿子太多会影响食欲，并减少进食量。一般认为，当没有空腹时，建议每次吃柿子不要超过200克。

　　柿子不能和什么一起吃

　　1、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡

　　鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

　　2、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻

　　章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

　　3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命

　　甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

　　柿子的吃法

　　柿子饼

　　原料：柿子、面粉、油。

　　做法

　　1.将软柿子去皮捣烂，放入搅拌机里绞成柿子糊备用。

　　2.在柿子糊中分次筛入面粉，每次筛入面粉都要搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

　　3.醒半个小时后分割成小块，做成原型的饼，入油锅炸成两面金黄熟透即可。

　　柿子椰丝羹

　　原料：柿子、椰丝。

　　做法

　　1.将熟透的柿子洗净去薄皮，去蒂果肉倒入碗中。

　　2.用小勺搅拌均匀。

　　3.上面点缀椰丝(根据个人口味添加适量)即可。

　　6、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适

　　富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

　　7、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

　　柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

　　总结：吃柿子的好处虽然很多，但是也不建议大家每天都吃，因为吃东西是需要注意量的。还有一些老人和孩子的消化能力不好的，那么柿子偶尔吃一些就行了，不要吃那么多。今天的内容就是这些了，希望可以帮助到大家哦!