蓝莓的禁忌 出现这个情况不要吃蓝莓

　　蓝莓是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，不过我们要知道食用蓝莓是有一些禁忌的，吃的时候稍有不慎就会出现各种问题，大家知道蓝莓不能和什么食物一起吃吗?生活中关于蓝莓的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，下面就详细的介绍一下吧。

　　蓝莓的禁忌

　　1、腹泻患者

　　我们应该知道蓝莓本身就是一种很有营养的水果，它含有的多种物质对我们的身体非常好，并且多吃蓝莓具有非常好的通利便利的功效。不过如果我们本身就有腹泻的情况出现，那么大家就不要继续吃蓝莓了，很有可能会加重症状。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

　　2、糖尿病人

　　蓝莓本身含有的糖分是比较多的，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。患有糖尿病的朋友在平时应该注意自己的膳食，也就是要控制自己饮食的热量，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，还有不要吃含糖量高的食物，蓝莓就是其中的一种。

　　蓝莓是常见的水果之一，它本身含有的营养物质比较丰富，是男女老少皆宜，但是一样东西吃太多，吃的太多对我们的身体有很多的副作用。还有就是，我们吃蓝莓的时候，饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小，但是营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。

　　3、肾脏或胆囊疾病慎吃

　　这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

　　4、适可而止

　　平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。

　　蓝莓不能和什么一起吃

　　蓝莓+乳制品

　　蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

　　蓝莓+高钙食物

　　蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

　　蓝莓+寒性食物

　　蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

　　蓝莓吃多了会怎么样

　　消化不良

　　蓝莓吃太多，会增加胃部的负担，胃动力下降，容易导致消化不良。

　　腹泻

　　蓝莓首先属于凉性水果，且具有轻泻的功效，吃多了容易加重体内寒气，尤其是胃酸过多之人更应该慎食，不然容易导致腹泻、腹痛等症状。

　　增加疾病机率

　　蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂，但是如果摄入过多，过量的抗氧化作用，会清除体内原本健康的自由基，大大增加患疾病的机率，所以要控制好量。

　　蓝莓的吃法

　　直接生吃

　　野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。

　　放冰糖吃

　　新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

　　将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用

　　取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

　　蓝莓配冰激凌

　　把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。

　　蓝莓酱

　　将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。

　　结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的禁忌，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，知道了哪些人不能吃蓝莓，也知道了蓝莓不能和什么食物一起吃，在平时大家应该要特别的注意一下，身体健康的朋友，在生活中可以适当的吃一点蓝莓，能够为身体提供营养。