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半夏薏仁汤

半夏、薏仁两味都是中药,薏仁超市之类的地方都有卖,但是半夏的话要注意,生半夏是有很大的毒性的,因此我们要到药店买炮制过的半夏,加入一点百合点缀,会让汤汁的药味减淡一些。

半夏薏仁汤所需材料

主要食材
  • 薏米 ( 1杯 )
  • 半夏 ( 15克 )
辅助佐料
  • 百合 ( 10克 )
  • 冰糖 ( 适量 )

半夏薏仁汤的做法

1将半夏、薏仁、百合用水洗净。

2锅中注入适量清水,放入洗净的薏米,上盖烧开,转小火煮30分钟。

3倒入处理好的百合、半夏,中火煮20分钟,加入白糖搅拌均匀即可。

半夏薏仁汤的功效与作用

1半夏具有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结等功效。

2薏仁所含的薏苡仁酯不仅具有滋补作用,还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。

3半夏薏仁汤对习惯性失眠有很好的治疗效果,此汤多饮可起到养阴润肺、补中益气的作用。

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