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双仁菠菜猪肝汤

猪肝可有效预防及治疗缺乏维生素A的症状,加上菠菜的促进循环作用,可有效排毒,享受美食之余还不用担心毒素堆积体内。

双仁菠菜猪肝汤所需材料

主要食材
  • 猪肝 ( 200克 )
  • 菠菜 ( 100克 )
辅助佐料
  • 酸枣仁 ( 10克 )
  • 柏子仁 ( 10克 )
  • ( 6克 )

双仁菠菜猪肝汤的做法

1将酸枣仁、柏子仁装在棉布袋内,扎进;猪肝洗净切片;菠菜去跟,洗净切段。

2将棉布袋入锅,加水1200毫升熬高汤,熬至约800毫升。

3猪肝汆烫捞起,和菠菜一起加入高汤中,待水一滚即熄火,加盐调味即可。

双仁菠菜猪肝汤的功效与作用

1猪肝补肝养血,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

2菠菜菠菜中富含的元素有明目功效,多食用还可治疗夜盲症。

3酸枣仁有宁心安神;养肝;敛汗的功效,主治虚烦不眠;惊悸怔忡;体虚自汗、盗汗。

4柏子仁具养心安神、润肠通便的功效。治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。

5双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用;猪肝与菠菜相配,加上酸枣仁、柏子仁的点缀,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆