杏仁苹果豆腐羹
此菜含有丰富蛋白质、铁质，对提高婴儿免疫力，防止贫血很有帮助。口感嫩滑可口，制作方法也简单易学，赶快来学习吧！
- 营养价值：
蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、异黄酮
- 食疗功效：
润肠通便、生津止渴、提高免疫力力
- 适宜人群：
一般人均可食用，是婴幼儿可食之品
杏仁苹果豆腐羹所需材料
辅助佐料
- 豆腐 ( 3块 )
- 杏仁 ( 10粒 )
- 苹果 ( 1个 )
- 冬菇 ( 4个 )
- 盐 ( 少许 )
- 植物油 ( 少许 )
- 白糖 ( 少许 )
- 味精 ( 少许 )
- 水淀粉 ( 适量 )
杏仁苹果豆腐羹的做法
1将豆腐切成小块，在水中泡一下后捞出；杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，与杏仁搅匀。
2冬菇洗净，泡软后打碎制成蓉，与豆腐、水一起煮沸，加盐、植物油、白糖，再淋入水淀粉，制成豆腐羹，冷却后，加杏仁、苹果粒、味精拌匀即可。
杏仁苹果豆腐羹的功效与作用
1杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。
2苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。
3豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
4杏仁苹果豆腐羹此羹富含蛋白质和铁质，可润肠通便、生津止渴，宝宝常食之，还可提高免疫力，帮助预防贫血。
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