党参酒

将党参拍出裂缝，置于净瓶中，用酒漫泡，封口，每日摇动1次，7日后即可饮用。酒尽后可再添，味薄后取出食用。

1补血补气党参味甘、性平，是临床最常见的补益药之一，具有补气、补血两大功用。

2裨补助益党参的主要成分是皂甙、微量生物碱、蔗糖、葡萄糖、菊液，此外尚含有蛋白质、淀粉、维生素B1与B2、黏液及树脂等，补益作用甚强。

3治疗贫血对于缺铁性、营养不良性贫血，尤其是由于脾胃虚弱、消化吸收功能障碍所致的贫血，以及萎黄病等，确有较好的疗效。

4党参酒党参与酒合用，共奏补中益气、生津养血之功。