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啤酒鸡

无

啤酒鸡所需材料

主料：香菇4个青红椒50克鸡腿肉500克啤酒半瓶
辅料：食用油5毫升干辣椒5克姜3克葱3克蒜5克桂皮1片八角1个香叶2片郫县豆瓣酱10克蚝油3克生抽3克盐2克

姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块

锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜

倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀

倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀

倒入啤酒，小火炖15分钟

加香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘。