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蛋花酒酿年糕

说起下午茶，我较偏好中式甜品，比如蛋花酒酿年糕，有补血养生的效果，可冷可热，加了点清新的小青柠片，又甜又香，特别好吃。

蛋花酒酿年糕所需材料

主料：年糕100克酒酿半碗小青柠1个水碗鸡蛋1个
辅料：冰糖35克

蛋花酒酿年糕做法图解

1.

各材料

2.

鸡蛋打散，小青柠切片待用

3.

年糕用沸水煮软

4.

年糕捞起待用

5.

一碗水加入酒酿煮沸

6.

加入冰糖

7.

把蛋液倒入酒酿中，划散

8.

煮沸后关火

9.

在蛋花酒酿内拌入年糕，加入青柠片，即可食用

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