爽口蒜香大拌菜

菜花掰开洗净，改刀成小朵。

荷兰豆洗净摘去杂质。

姜和蒜切成末，葱头切块。

提前浸泡好的木耳撕成小朵。

圣女果洗净，切块去籽。

调汁:碗里加入生抽、醋和味极鲜调匀，再根据自己的口味加入少许辣椒油。

将所有食材用开水（水里加入适量盐入底味）焯熟，放入盆中，加入少许盐和鸡粉。

起锅，加入油、花椒和辣椒小火炒香后捞出调料。

加入姜和蒜炒香倒入菜里拌匀既好。

拌好的菜。

装盘的菜，吃时淋入碗汁既可。