胡萝卜炖驴肉

每年冬天孩子的爷爷都会和村里的人合伙买一头驴，大家分驴肉，骨头驴皮用来熬驴胶。现杀的驴肉很新鲜，也不用担心买到假驴肉，可以放心大胆的吃。

天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉具有"两高两低"的特点:高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

冬天滋补养生我选驴肉，吃多了也不用担心上火，还可以御寒、补气血，有效的缓解手脚冰凉的症状。驴