每年的年夜饭,最受欢迎的是哪道菜?
要说小时候嘛,我最爱的就是妈妈炖的那碗香喷喷的鸡,还没上桌就已经香气四溢了,妈妈总是将大鸡腿让给我们,所以呀,记忆中的年味,就是鸡腿的香味。
如今日子好了,大家都说年已经没有年的味道了,是呀,平时天天都能吃到各种好吃的,过年,无非也是这些千篇一律的荤菜。多吃几顿,看到就觉得油腻了。
去年的年夜饭餐桌上,妈妈做的一盘简单的拌萝卜被一抢而光后,我家年夜饭上的蔬菜就越来越占重要地位了。将蔬菜做得吉祥讨彩,比荤菜更受欢迎呢。
食材准备好
2.鸡蛋清河鸡蛋黄分别装入容器
3.倒入少许小麦淀粉,加入水,拌匀
4.油锅加热
5.分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼
6.取出,切成丝
7.紫甘蓝切成丝
8.生菜切丝
9.将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里,加入泡菜炒拌酱
10.加入生抽,拌匀
11.清爽的凉拌菜上桌了