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满怀内涵的黄金丸子

拉丝红薯丸子



红薯富含的营养价值相信很多朋友都不陌生,有长寿食品之誉的它,不仅有着抗氧化、清除体内自由基的功效,还是一种理想的减肥食品。其口感软糯,加入奶酪,一口咬下去满满拉丝,对红薯情有独钟的你千万不要错过哦!

满怀内涵的黄金丸子所需材料

主料:红薯肉100克   黄油20克   奶油10克   糯米粉70克   
辅料:白糖20克   马苏里拉奶酪50克   

满怀内涵的黄金丸子做法图解

1.

把材料提前准备好,红薯煮熟压成泥备用。

2.

黄油提前软化加入奶油和白糖,红薯肉和糯米粉,混合拌匀。

3.

拌匀后,继续揉至光滑无颗粒的面团。

4.

把面团平均分割成每个20克的小丸子。

5.

取出一个小丸子,用掌心压扁。

6.

将马苏里拉奶酪包入丸子里。

7.

继续把包好的丸子搓圆。

8.

油锅中火加热至150度,底部冒起小气泡。

9.

将红薯丸子放入油锅里,轻轻的搅动丸子,炸成金黄色即可。

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