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黄金鸡肉卷

破壁机到我家以后,使用频率是高高的,每天果汁米糊换着花样来,但是破壁机可不仅仅是有这些功能,今天我就试了试做肉馅,不到1分钟,肉馅妥妥做好,每年过年的时候,做年夜菜可能会用到不少肉馅,有了破壁机的帮助,细腻的肉馅就几分钟就妥妥准备好啦~

黄金鸡肉卷所需材料

主料:鸡胸肉300克   鸡蛋3个   洋葱半个   胡萝卜半根   
辅料:酱油适量   料酒适量   油适量   盐适量   五香粉适量   

黄金鸡肉卷做法图解

1.

准备300g鸡肉,半个洋葱,半根胡萝卜,都切成小块备用

2.

鸡肉丁放进料理杯中

3.

加入洋葱丁

4.

启动机器,我用的三档,不到1分钟,鸡肉就成了细腻的鸡肉泥

5.

然后再加入胡萝卜丁进行搅拌,同样是3档,半分钟就OK了,不要搅拌的太碎哦~

6.

加点调料,盐、五香粉、料酒、酱油、一个鸡蛋清,朝一个方向搅打上劲。

7.

准备两个鸡蛋,打散后放入不粘锅中煎成鸡蛋饼。

8.

在鸡蛋饼上抹上一层鸡肉馅

9.

卷起后放入锅中蒸15分钟左右蒸熟即可。

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