红豆馅宝斗糕

红豆洗净泡清水一天时间。

泡好的豆子胖胖的。

高压锅加适量水压20分钟至豆子软烂。

将豆放入不粘锅里，加入白糖和黄油。

小火不断翻炒至豆馅干爽成团。

煮豆的时候大家可以制作馅料：鸡蛋、油、面粉混合均匀。

揉成面团。

炒好的豆馅平均分成10份儿，大概30克1个。

皮同样10块儿，大概12-13克一个。

皮按扁放入馅料。

像包月饼汤圆奶油往上赶皮，然后收口搓圆。

搓圆后的面团再整成四方形。

不粘锅烧热后放入宝豆糕。

烙好一面再烙其他面，直至全部完成。

热食酥香可口。

切开看看，内馅满满。