要过年啦,尽管大鱼大肉好吃,可也要让孩子多吃些有营养的蔬菜,均衡搭配营养,可如何让孩子爱上吃蔬菜呢?其实很简单的,妈妈当然要花花心思了,不同颜色的蔬菜挖成球状,不仅好看,经过烹制味道也好,一端上桌,就立刻吸引孩子的视线,让孩子爱上吃菜哦!
这道菜适合5岁以上的孩子,蔬菜要焖软一些,方便孩子咀嚼,圆圆的蔬菜丸子,象征着阖家团圆,一起过个幸福年!
把胡萝、冬瓜、莴笋、南瓜用挖球器,挖成半圆形状。
2.锅里水开后,倒入少量油,把蔬菜球全部放入,煮3分钟左右,捞出控干水分。
3.锅里倒入油,放入蒜粒爆香。
4.把蔬菜球倒入锅中翻炒。
5.加入盐调味。
6.淋入适量水淀粉勾芡,关火加少许味极鲜。