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香喷喷的鸡蛋炒粉~

好久没有吃炒粉了,突然很想吃,刚好备了几包桂米粉,于是自己动手炒了

香喷喷的鸡蛋炒粉~所需材料

主料:米粉1袋   鸡蛋2个   小青菜1颗   
辅料:酱油适量   蒜4颗   姜1小块   干辣椒2个   

香喷喷的鸡蛋炒粉~做法图解

1.

米粉用开水烫熟,过冷水沥干备用。

2.

小青菜切小条,便于炒熟,姜蒜切好,鸡蛋划好,加适量盐。

3.

先煎好鸡蛋,盛起备用。

4.

锅中热油,倒入姜蒜和干辣椒,炒香。

5.

再倒入小青菜,炒一分钟左右。

6.

倒入米粉,加入适量生抽和老抽,翻炒一会儿。

7.

加入炒好的鸡蛋,加一点蚝油,差不多了尝下咸淡,适量加些调味料,爱吃辣的可以加点老干妈,超香的~

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