芭比四寸奶油蛋糕

玉米油和牛奶混合乳化

低粉加入油奶混合物内，拌匀

磕入蛋黄

拌至顺滑的蛋黄糊

将蛋清磕入打蛋盆内，滴入柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发至干性发泡

蛋白和蛋黄糊分三次上下翻拌手法混合均匀

分别倒入两个学厨的四寸加高模内，轻震去气泡

烤箱预热150度，上下火中下层40分钟

超喜欢烤箱里可爱的四寸加高蛋糕

出炉轻震模具后倒扣在晾架上

将蛋糕平均分成4份

淡奶油砂糖打发至7成，分成两份，一份加上红色素，一份加入蓝色素

取适量的奶油涂抹在蛋糕上，均匀的摊开

可以适当的加入一些自己喜欢的水果

一层奶油一层水果

分别抹好红色和蓝色蛋糕胚

放上芭比娃娃，插上插件，装饰好整个蛋糕