芹菜煎饼

芹菜叶用淡盐水浸泡片刻后，再次用清水洗净；

将洗净的芹菜叶切碎；

芹菜叶同适量面粉、盐、白胡椒粉、五香粉、孜然粉混合；

调入适量清水，搅拌均匀；面糊浓稠状态如图；

不粘锅里倒入适量植物油；我家鲜森喜欢香香脆脆的薄饼，所以我多倒了点油；

将面糊舀进锅里，摊平；

用中小火煎至凝固；

一面煎黄后，再翻面煎另一面；

【芹菜饼】煎得香香脆脆，就可以出锅啦；用手扯着吃，特别薄吧；如果你不喜欢放太多油，那么煎出来的芹菜饼会比较软塌塌的；抹酱或卷蔬菜，也都是极好的。