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葱香苏打饼干

我妈喜欢吃苏打饼干和咸味的饼干,但我偏偏爱吃甜的饼干。虽然偶尔也会吃些苏打饼干,但感觉那种饼干吃起来太干,真是欣赏不出那种越吃越香的感觉。这次突然想到自己做苏打饼干会是什么味道呢?没想到成品比卖的更酥松,味道简直是一模一样哟,得咧,以后什么类型的饼干,都不用买了,自己研究研究就完全搞定了!而且不用黄油,热量也低,不怕胖的解馋零食哦!

葱香苏打饼干所需材料

主料:牛奶 50克   色拉油 30克   盐 2克   酵母 4克   低筋面粉 150克   
辅料:小葱 5克   小苏打 1克   

葱香苏打饼干做法图解

1.

准备好所有食材。

2.

牛奶加热至30度左右,温热为准,加入酵母混合均匀。

3.

加入色拉油混合。

4.

加入小苏打、盐、过筛的低粉。

5.

将面和成团后,加入切碎的小葱揉匀。然后表面盖上保鲜膜,静置30分钟。

6.

将面团擀开,擀成大薄片。

7.

用花边刀把饼干切成长方形,摆在烤盘里,表面用叉子叉上小眼。整形好的饼干,静置松弛十分钟。

8.

预热完成后,把饼干放入烤箱中,180度烘烤15分钟。

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