南瓜土豆

准备南瓜。洗净去皮。

土豆一个。

分别切成小块。

猪肉切成片，葱姜蒜切片。

准备少许豆豉。

热锅凉油。葱姜蒜爆香。

加入料酒，生抽继续翻炒。

放入豆豉继续翻炒。

放入南瓜个土豆继续翻炒。

加入适量开水炖煮二十五分钟左右，加入少许盐出锅。

有一种糯糯的感觉。放上少许香菜末。