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肉末云南米线

喜欢吃云南的米线。口感比其他地方的要好吃。于是淘一些云南的米线,回来自己做米线,简单又好吃,比吃方便面要划得来是煮的很健康的。自己弄点卤汁肉沫很快就做好了。

肉末云南米线所需材料

主料:米线250克   
辅料:植物油一勺   胡椒粉适量   生抽一勺    辣椒油一勺   肉馅适量   盐一勺   葱花适量   

肉末云南米线做法图解

1.

半干的米线很长,剪断了冲洗一下

2.

开水下锅煮开

3.

多煮一会煮开3分钟,盖上锅泡二钟。米线充分的吸水了。这样口感很Q也很滑顺

4.

热油炒肉馅,加生抽,胡椒粉,盐,加些水做卤汁

5.

做好的卤汁

6.

捞出来的米线可以加汁咯

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