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家常炒天鹅蛋

并不是天鹅肉哦

家常炒天鹅蛋所需材料

主料：天鹅蛋400克黄瓜半根青椒半根
辅料：料酒适量葱姜适量盐一小撮

天鹅蛋清洗干净切段

黄瓜、姜切片，青椒、葱切段

锅内加水烧开，放入天鹅蛋焯水10秒钟左右，控干水分

锅烧热加油，放入天鹅蛋滑炒一下，盛出

留底油，放入葱姜爆香

再放入青椒、黄瓜煸炒

放入天鹅蛋翻炒几下，放入白酒、盐翻炒均匀即可

大功告成