幸运四叶草面包

将主面团除黄油外，所有混合搅拌均匀，在加入黄油打到面团完全扩展阶段（出手套膜）

将打好的面团放在硅胶垫上醒发1小时分成12份（60g/个）

将红豆沙和黑糖纳豆混合分为12个搓圆

将面包压扁包馅

包好后压扁成饼状

用切面刀分别在12点，3点，6点，9点方向各划一刀

再在四刀的中间分别在划一刀

两两一组往上翻转90度

放入烤盘中醒发30分钟

将香酥粒的材料混合均匀搓成颗粒状

在中间刷蛋液撒香酥粒

烤箱预热160度烘烤25分钟

出炉冷凉即可