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红烧带鱼

这道菜口感好

红烧带鱼所需材料

主料：带鱼500克
辅料：生抽1汤匙胡萝卜一段食用油100克食盐少许淀粉25克白糖1汤匙蒜5克姜5克葱一段香菜2根八角一朵

红烧带鱼做法图解

1.

胡萝卜切成丝，葱.姜.蒜切成片

2.

带鱼洗净，剪成段，用油将带鱼两面都煎成金黄色

3.

将带鱼盛出来

4.

淀粉调成水淀粉

5.

香菜切成段

6.

炒锅放油，放白糖炒糖色，放葱.姜.蒜，然后放八角.胡萝卜，放生抽.盐，放调好的湿淀粉

7.

煎好的刀鱼放入锅中，汤汁剩一点，出锅

8.

做好的刀鱼加入香菜盛出

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