爽口煎饼
大寒已过，天气进入最冷的时候，而北京今年尚未降雪，导致流感人群骤增，儿子也在这波流行潮中中彩，发烧、咳嗽、每天胃口不佳，除了让他按时服药外，还要想办法让他增加食欲，既要清淡，还需要保证足够的营养，今天这道爽口煎饼，比较适合胃口欠佳的人。
爽口煎饼所需材料
主料：白面粉一碟 玉米面粉一碟 豆面粉一碟 鸡蛋两颗 火腿肠一根 黄瓜半根 绿豆芽少量
辅料：葱少许 香菜一根 尖椒半根 甜面酱少许 蕃茄酱少许 芝麻酱少许 腐乳少许 盐少许 榨菜少许
辅料：葱少许 香菜一根 尖椒半根 甜面酱少许 蕃茄酱少许 芝麻酱少许 腐乳少许 盐少许 榨菜少许
爽口煎饼做法图解
1.
一碟玉米面
一碟白面
一碟豆面
将三种面粉混合后，分次加入一小碗水，搅拌均匀成糊状
榨菜、香菜切碎
葱、尖椒切碎
豆芽用开水煮2分钟捞出，黄瓜、火腿肠切成细条码好备用
芝麻酱加入少许腐乳、盐、水，搅拌均匀，放入碟中
再加入番茄酱、甜面酱备用，喜欢辣的可以再放些辣椒酱，因为儿子感冒未好，所以未放
电饼档预热后，放上油，将面糊均匀摊在电饼中，待面糊有些变色成型，将鸡蛋打入摊开
完全成型后，将煎饼翻过来
火腿肠稍煎一下，抹上芝麻酱、甜面酱、蕃茄酱，将黄瓜、豆芽、火腿肠码上
缓缓卷起
锅包肉
鱼香肉丝
干煸豆角
手撕包菜
水煮鱼片
水煮肉片
凉拌木耳
红烧鸡翅
黑豆
丝瓜
糙米
南瓜子
兔肉
鹿茸草的其
葵花子
西番莲
海棠果