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咸菜炖鸡

上次去一家农家庄园里吃饭,就有这么一道菜,吃了至今是让我回味无穷啊,现在家里正好有妈妈腌的大白菜,又去买了一只鸡,没想到我说要煲来吃的,摊主就给我选了一只母鸡,半只煲椰子汤,另外半只用来炖咸菜吃,那个汤汁真心的好吃。

咸菜炖鸡所需材料

主料:咸菜300克   老母鸡500克   
辅料:料酒适量   生姜适量   食用油适量   糖适量   生抽适量   

咸菜炖鸡做法图解

1.

把咸菜切成大块

2.

然后把鸡肉也切成块

3.

起油锅,加入生姜和鸡块

4.

翻炒至出水

5.

然后加入料酒

6.

加入咸菜和适量的清水

7.

再加一点糖

8.

最后加一点生抽提鲜

9.

用大火炒至沸腾后转小火煲半个小时即可食用了

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