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拔丝豌豆

豌豆颜色翠绿,味甘、性平,营养十分丰富,今天小编推荐的是拔丝豌豆,此菜颜色金黄,甜甜脆脆的,可当做零食食用,既营养又健康,尤其适合小朋友们。

拔丝豌豆所需材料

主要食材
  • 豌豆 ( 250克 )
辅助佐料
  • 面粉 ( 适量 )
  • 玉米粉 ( 适量 )
  • 发酵粉 ( 适量 )
  • 蛋液 ( 适量 )
  • 白糖 ( 少许 )
  • ( 少许 )

拔丝豌豆的做法

1豌豆洗净,加盐焯透捞出。

2将面粉、玉米粉、发酵粉、蛋液与豌豆共起拌匀,做成豌豆球,入油锅炸熟。

3另起锅注水,放白糖熬成糖浆,放豌豆球,摆盘。

拔丝豌豆的功效与作用

1提高免疫力豌豆的营养元素能够提高机体的抗病能力和康复能力。

2防癌抗癌豌豆能够防止人体致癌物质的合成,减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3美容养颜豌豆富含丰富的维生素A原,而维生素A原可以转化成维生素A,具有润泽皮肤的作用。

4利肠通便豌豆中的膳食纤维能够促进大肠蠕动,起到清洁大肠、防治宝宝便秘的作用。

5抗菌消炎豌豆中的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆