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果仁虾腰

这道菜式色彩鲜艳,营养丰富,虾仁鲜嫩香甜,腰果酥脆咸香,猪腰滑口松软,别说大人喜欢吃,家里有小朋友的话也会非常喜欢的;此菜不但色泽诱人,口感丰富,且有补肾壮阳之功效。

果仁虾腰所需材料

主要食材
  • 腰果 ( 50克 )
  • 猪腰 ( 150克 )
辅助佐料
  • 虾仁 ( 200克 )
  • 芹菜 ( 200克 )
  • ( 3克 )
  • 红椒 ( 20克 )

果仁虾腰的做法

1腰果洗净;虾仁洗净;猪腰洗净,切条;西芹洗净,切成菱形片;红椒洗净,切块。

2烧热适量水,放入猪腰汆烫片刻,捞起,沥干水。

3另起锅,烧热油,放入腰果、虾仁、猪腰、芹菜、红椒,调入盐,炒熟即可。

果仁虾腰的功效与作用

1腰果其丰富的油脂可以润肠通便、润肤美容、延缓衰老。

2猪腰猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

3虾仁保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死。

4西芹芹菜含有利尿的有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。

5果仁虾腰具有美容养颜、补肾固精、镇痛安神、平肝止血等功效。

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