香牛干炒茶树菇
茶树菇味美，柄脆，香浓纯正，是各大酒店、家庭宴席的高级保健食品；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，快来看看两者能擦出怎样的火花吧！
- 营养价值：
氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒
- 食疗功效：
补脾益气、软化血管
- 适宜人群：
适宜脾胃虚弱、气血不足者食用
- 禁忌人群：
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食
香牛干炒茶树菇所需材料
主要食材
- 牛肉干 ( 300克 )
- 茶树菇 ( 350克 )
辅助佐料
- 蒜薹 ( 150克 )
- 洋葱 ( 100克 )
- 辣椒 ( 20克 )
- 酱油 ( 5克 )
- 鸡精 ( 1克 )
- 盐 ( 3克 )
香牛干炒茶树菇的做法
1牛肉干泡发洗净切条；茶树菇洗净，切段；蒜薹洗净，切段；洋葱去皮洗净，切长条。
2锅中倒油烧热，放入干辣椒、茶树菇煸炒至水分干后，加入蒜薹、洋葱不断翻炒。
3最后加入牛肉干炒匀，加酱油、鸡精调味，出锅即可。
香牛干炒茶树菇的功效与作用
1牛肉干能提高机体抗病能力，对生长发育及手术、病后调养在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
2茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
3香牛干炒茶树菇有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
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