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海米冬瓜

海米冬瓜一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。海米冬瓜的疗效对孕妇及其有好处，并且味道十分的爽口，如果出现食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜帮助消除脾胃不适。

海米冬瓜所需材料

主要食材

1冬瓜削去外皮，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水；海米用温水泡软。

2炒锅烧热，倒入油烧至六成熟，放入冬瓜片略炒后捞出控油。

3锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅，下入盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。

1海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

2冬瓜调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

3海米冬瓜特别适合于孕妇食用，有着通乳的作用，也是一道非常清凉的一道菜。