导读: 食物是维持生命和保证身体健康必需的物质,自古就有一句话“病从口入”,很多疾病的出现和吃有着密切的关系。食物携带细菌、病毒和重金属,当这些物质进入体内之后就会引起疾病的发生。尤其是重金属是很多疾病的源头,并且在体内停留时间长,危害健康。……
1.海带
海带属于海藻的一种,其具有多种养生保健功效,可以瘦身、缓解便秘、调理三高、补碘补钙等,而在这里我们着重介绍它对重金的作用。
首先,海带中的海藻胶具有调理动脉硬化和阻止人体吸收重金属的作用。其在人体肠道内可以形成胶状物,吸附重金属和其他毒素,帮助人体排毒。所以,海带又被称为胃肠道的清道夫。
其次,海带还具有抗氧化和防癌作用,其含有的海藻酸钠会和重金属锶、镉结合并排出体外,从而避免这些金属的致癌性。