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蚝油生菜的做法 生菜竟有这么多功效

2019-04-12 09:50:55 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 生菜是一种常见的蔬菜,生菜的味道很特别,生吃也是可以的,耗油生菜是一道很受欢迎的菜,蚝油生菜的做法是什么呢?生菜中含有很多的营养元素,那么生菜的营养价值有哪些?生菜也是很好种植的一种蔬菜,生菜的种植方法和时间是什么?

  生菜是一种常见的蔬菜,生菜的味道很特别,生吃也是可以的,耗油生菜是一道很受欢迎的菜,蚝油生菜的做法是什么呢?生菜中含有很多的营养元素,那么生菜的营养价值有哪些?生菜也是很好种植的一种蔬菜,生菜的种植方法和时间是什么?

  蚝油生菜的做法

  材料生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油

蚝油生菜的做法

  做法1.锅内放水,水开后加入少许食盐。

  2.滴点色拉油;放入洗干净的生菜;水重新煮开后捞出,沥干水分。

  3.锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香。

  4.加入蚝油;加入糖,生抽。

  5.搅拌开后熬开,淋于生菜上即可。

  生菜的营养价值

  生菜的功效

  1、生菜的茎叶中含有很多的营养物中,其中一种叫做莴苣素的物质,味道有些苦,但是有很多的作用,比如说镇痛催眠、辅助治疗神经衰弱等疾病。对于高胆固醇患者和神经衰弱的患者有很好的辅助治疗的效果,肝胆病人食用之后也有很大的好处。

  2、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用

  3、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  4、生菜中膳食纤维和维生素C较多,有消除多余脂肪的作用,具有养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、减肥者,生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

  生菜的种植方法和时间

  种植时间

  大家都知道生菜吃起来很嫩,所以很热的夏天和很冷的冬天是不适合种植的,一般在秋天或者春天的时候比较适合种植。生菜的生长是很快的,种植后一个月就可以食用了,春天在三四月份的时候播种,秋天在七八月份播种,但是现在也可以在大棚中种植。

所以很热的夏天和很冷的冬天是不适合种植的

  种植方法

  1、选种

  选种抗病性强、生长较强健的品种,现在市面上受欢迎的有花叶生菜、玻璃生菜、结球生菜三个品种,可随机选择一种种植。

  2、苗床

  在播种之前要先准备好种苗的生长环境,也就是苗床,苗床的土壤要把握好,好是使用有机土,也可以使用普通的泥土混合有机肥料来种植,可以将土壤浇一次透水,这样能保证土壤中的水分,对于生菜的生长有很好的作用。

  3、播种

  生菜的种子很细小而轻,需要将其混合沙土,然后再均匀的撒在苗床上,覆土0.5-1cm即可。

  4、育苗

  播种后,保持苗床温度在12-20度之间,保持通风,忌在阳光下暴晒,待种子发芽长出两三片叶子时,即可定植。

  5、定植

  生菜的根系较弱,所以定植时需将幼苗连土带起,定植时保持行距、间距4x4cm,定植后施肥一次,然后浇一次透水。

生菜的根系较弱,所以定植时需将幼苗连土带起

  6、采收

  生菜只要肥水充足,它的生长会极为迅速,1-2月即可采收,采收时要小心谨慎,避免伤害根部,这样就不能继续生长了。

  结语:生菜是一种常见的蔬菜,不仅食用的方法有很所,口味也不错,可以包着烤肉吃,也可以炒了吃,给大家介绍了耗油生菜的做法,有兴趣的朋友一定要试一试。还给大家介绍了生菜的营养价值,希望大家对生菜有更多的了解。

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