劲爆美食椒盐小土豆原来土豆还能这么吃

2016-03-26 16:48:25　来源: 养生文化网　点击: 次标签：土豆美味营养早餐

导读: 土豆营养素齐全而且易为人体消化吸收含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质优质淀粉含量约为16.5％还含有大量木质素等被誉为人类的“第二面包”。其所含维生素C的含量为蔬菜之最土豆中的蛋白质比大豆还好最接近动物蛋白。从营养角度看土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍……

在土豆表面撒上粗粒盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香。

将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成。

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