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牛肉的4种家常做法让你爱不释手

2016-03-26 16:47:25　来源: 养生文化网　点击: 次标签：牛肉做法干拌牛肉营养价值美味

导读: 牛肉是人们常吃一类肉类，也很受大家的喜爱。尤其是冬季，吃火锅必点的一道菜。牛肉相比于猪肉，脂肪含量较低。牛肉的做法也多种多样，你知道怎样做出来的牛肉才美味好吃吗？下面小编就教你几招，这样做出来的牛肉让你爱不释手。……

干拌牛肉

材料：牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。

做法：

1.牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2.5厘米长的段；花生米碾细。

2.将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒（或炒熟的芝麻），拌匀盛入盘内即成。

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