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小雪吃什么 小雪后养生推荐五大食谱

2015-12-17 09:28:59 来源: 养生文化网  点击: 标签:小雪 养生 食谱 抵抗力

导读: 小学节气之后,寒风凛冽,天气越来越加寒冷,那么我们应该如何做好小雪节气之后的养生呢?在小雪吃什么能够对我们身体有所帮助呢?接下来就和小编一起去瞧瞧吧!……

防癌抗衰老:蕃茄炒牛肉

功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血。

材料:牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。

做法:准备材料;牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用;热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒;然后放入蕃茄酱,略炒;放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水;接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;起锅放入葱花,淋入香油就可以了。

菜品特色

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

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