红烧肉的家常做法 五种做法好吃不油腻

　　做法二.

　　制作材料

　　五花肉适量，冰糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，老抽适量，五香粉适量。

　　口味：五香味;

　　准备时间：15分钟;

　　人数：2人份;

　　烹饪时间：90分钟;

　　做法

　　1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。

　　2.锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净。

　　3.另烧一锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、冰糖适量，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，就不用放盐了)。

　　4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，加水淀粉等熬汁，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，懒得再熬汁了，不过这个汤汁已经比较稠了，也可以)。