芒种养生吃什么 三款开胃凉菜除燥利湿

　　3、笋丝海带丝拌胡萝卜

　　原料：春笋、海带、胡萝卜、绿豆芽、葱、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油。做法：胡萝卜、莴笋切丝，海带丝切段;豆芽焯水，莴笋丝焯水捞出，海带丝焯水捞出待用;葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油调成汁;锅中放入少许油，将胡萝卜丝煸炒成熟捞出，将所有原料码放在盘中，淋上调好的汁即可。

　　夏天老人易感到烦躁不安，因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”，老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时，最好减少外出，避开中高强度的运动。二是饮食上少吃高脂厚味，可多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既补充营养，又起到强心的作用。

　　健康知识:芒种节气养生保健小常识

　　在芒种节气里，此节气炎热且雨水多，空气中的湿度增强，体内的汗液无法通畅地散发出来，而湿邪重浊易伤肾气、困肠胃，人也懒散，感到四肢困倦，萎靡不振。因此应加强体质，避免在些季节里患传染病及季节性疾病，如中暑、水痘等。