今日冬至 推荐四款进补食谱抵御严寒

　　冬至吃什么养生?近日是二十四节气的冬至节气，冬至也是我国的传统节日，这天到来，天气越来越冷了，空气越来越干燥了，通常冬至有吃馄饨的风俗，很多朋友为了御寒会吃一些狗肉和羊肉，其实，还有很多的食物能帮助我们的身体抵御严寒，今天就介绍几道冬至养生食谱，简单易学，有空的时候不妨尝试做一下。

　　六味牛肉饭

　　【功效】：气血双补、补虚养身

　　【主料】：牛肉(后腿)500克粳米500克

　　【配料】：草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克

　　【调料】：胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克

　　【制作方法】

　　1.牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。

　　2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。

　　3.生姜切片。

　　4.粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。