家常菜做法大全 推荐五款家常菜美味食谱

　　五、蒜蓉烤虾

　　原料：冰鲜对虾6只、葱姜蒜、橄榄油、料酒、盐。

　　做法

　　1.先让冰鲜海虾自然解冻，然后将虾抢和虾须减掉;

　　2.用剪刀沿虾的脊背处剪开至虾尾，用牙签剔除虾肠;

　　3.用刀把虾肉纵向切开，但不要全部切断，然后展开，再横向拍一下虾肉;

　　4.用盐和料酒涂抹虾肉，腌制10分钟;

　　5.把葱姜蒜剁成茸拌在一起，添加一勺橄榄油搅拌均匀;

　　6.将虾平展铺在烤盘内的锡纸上，将拌好的葱姜末均匀摊平在虾背上;

　　7.烤箱中层，200度上下火，烤约15分钟即可。