家常菜做法大全 推荐五款家常菜美味食谱

　　四、酸辣木瓜丝

　　原料：青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量，大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。

　　做法

　　1.把青木瓜切开，削去外皮，将里面的瓤和籽挖去，洗干净之后切成细丝，放入冰水浸泡20分钟后捞出沥干;

　　2.胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切成末;

　　3.将处理好的木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。