红烧肉的八种家常做法 口感嫩滑更营养健康

　　红烧肉口感嫩滑，油而不腻，许多人都非常喜欢吃。而且多吃红烧肉对皮肤非常好，能够养颜美容。那么你知道红烧肉怎么做才好吃吗今天小编就为大家推荐8款红烧肉的做法，赶紧来了解一下吧!

　　香浓软糯红烧肉

　　做法：

　　1、五花肉连片切大块，然后把锅坐热倒少许油，把肉放里边煸炒;

　　2、煸大约十分钟，当析出很多油时肉就熟了，然后将肉捞出来

　　3、中火坐开把冰糖炒化改小火

　　4、.继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉，肉呈浅黄色(如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒，直到烟更大，颜色深紫时赶紧放肉);

　　5、下肉时顺便把大料和桂皮也放进去，然后放切好的葱段和姜片，开大火，先放酱油爆香，后放黄酒炒匀后贴着锅边下开水，水到肉的四分之三处即可，最后放10克盐，大火坐开，小火盖盖焖1-1.5小时

　　6、焖1个小时后将鸡蛋放进去，再焖半小时，想要出来的肉又红又透亮，最后需要收汁。