盘点排骨的六种做法 美味十足营养价值高

　　海带结炖排骨

　　原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

　　做法：

　　1、用热水将排骨冲洗干净，然后放进锅里，加入清水到差不多盖住排骨，用火烧开。

　　2、将汤水倒掉或将浮沫去掉。

　　3、海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。

　　4、萝卜切成小块。然后在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

　　6、加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

　　7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。