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茄子怎么做好吃 烤茄子原来这么好吃

2018-01-18 14:06:30 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 茄子的营养价值很高,还具有降低胆固醇的功效,而人们也喜欢吃它,因此它经常出现在人们的餐桌上。那么你知道茄子怎么做好吃吗?知道茄子的做法有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一种茄子的吃法,烤茄子,大家一起来看看吧。之前关于茄子的吃法,有蒸茄子,炒

  茄子的营养价值很高,还具有降低胆固醇的功效,而人们也喜欢吃它,因此它经常出现在人们的餐桌上。那么你知道茄子怎么做好吃吗?知道茄子的做法有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一种茄子的吃法,烤茄子,大家一起来看看吧。

  之前关于茄子的吃法,有蒸茄子,炒茄子,如今又有了烤茄子,让我们一起来看看究竟这烤茄子好吃在何处吧。

之前关于茄子的吃法,有蒸茄子,炒茄子,如今又有了烤茄子

  如何烤茄子

  肉末烤茄子

  材料

  茄子一根,葱末蒜末适量,肉末30g,油适量,生抽一勺,辣椒油一勺,黑胡椒3g,盐适量,白糖适量。

  做法

  1、油锅中放入一半的葱末蒜末炒香,再放肉末翻炒,加盐,生抽,白糖炒匀,盛出备用。

  2、接着将茄子放入微波炉用中火叮1分钟,直到稍微变软,切一条口子,刷上橄榄油。

  3、放剩余的葱,蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8分钟,然后取出茄子放上肉酱,继续放入烤箱烤3-5分钟,最后撒上黑胡椒、辣椒油即可。

  烤茄子

  材料

  长茄子,酱油,白胡椒粉,花椒粉,孜然粉,葱粉,姜粉,盐,油。

长茄子,酱油,白胡椒粉,花椒粉,孜然粉,葱粉,姜粉,盐,油

  做法

  1.长茄子去头去尾洗净,剖开一分为二。

  2.然后在茄子上斜切几刀,放进微波炉高火力叮三五分钟,只要茄子变成软塌塌的就行了。

  3.在茄子上刷酱油,多刷几遍,然后再刷层油。

  4.放入烤箱,180度,10分钟。

  5.这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料;蒜切成碎粒。

  6.10分钟后取出,刷酱油2遍,然后撒上干料,撒蒜粒。

  7.继续入烤箱,180度,10分钟。

  自制烤茄子

  材料

  茄子3条,沙拉油少许,咖哩酱200公克。

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